朝はまだまだ冷え込みます。
わわんこも寒くてストーブにべったりひっついています。
今日は、松川の「フルーツガーデン北沢」さんにお邪魔いたします。
https://fgkita.com/
ちょっとご縁がありまして、パエリアを食べに行きます。
https://www.facebook.com/kitazawa3347/photos/pcb.2165111440308732/2165110083642201/
到着したらすでに調理中。
でっかい直径90cmのパエリア鍋。
下は特製のコンロ。
火加減調整、水分量確認、とにかく大変そうです。
調理はチーム「El Trío / エルトリーオ」
日本を代表するパエリア作りのチームだそうです。
できあがった、「パエリア・バレンシアーナ」
https://www.facebook.com/photo/?fbid=5187261321316732&set=a.222086647834249
とても美味しかったです。
パエリア作りもじっくり見させて頂いて、大変勉強になりました。
フルーツガーデン北沢さんの、シードルもとても美味しかったです。
こちらも是非味わって下さい。