Fielder's(フィールダーズ)

木輪(きりん)ちゃん

バウムメーカー木輪(きりん)ちゃん

新体験!誰でもバウムが作れちゃう!特許出願中


2021年9月より販売開始予定。

 

新体験!誰でも本格バウムクーヘンが作れちゃう!ご家庭でもアウトドアでもOK!

上手くできるかはあなたの腕前次第!楽しく、くるくる回してバウム作り!

本体の金属部は清潔なオールステンレス構成。コンパクトに収納もできます。

 

バウムクーヘンは本来おうちで作るにはとても難しいお菓子。そして実は奥深いお菓子。
少しパサッとしたバウムクーヘン、しっとりとしたバウムクーヘン。固めのバウムクーヘン、柔らかめのバウムクーヘン。ラム酒、シナモン、レモンにオレンジピールなども入れてみたい。シュガーコーティングすれば無敵、チョココーティングも素敵。
こんな「自分好みのバウムクーヘンが作れたらな」と思った方おられませんか?

バウムメーカー「木輪ちゃんは」バウムクーヘンを、ご家庭でできるだけ簡単に作るために考案されました。

別途熱源をご用意して頂く必要がありますが、誰でも簡単にあなた好みのバウムを作ることができます。

でも思ったように、上手にできるかはあなた次第。
レシピや火加減、回し方を工夫して楽しみながら、あなただけのバウムクーヘンを作って下さい。



全体の流れを見ることができるイメージムービーを用意しました。ご覧下さい。


 

バウムクーヘンというお菓子を知らない人はいないでしょうけど、バウムクーヘンがどのように作られているか、ご存じでしょうか。
一般にバウムクーヘンはとても手間のかかるお菓子です。作成方法が非常に特殊で専門装置や技能を要するため、一般的な菓子店では扱っていないことも多いです。
芯になる棒の表面に生地を少量かけてバーナーで焼くと、表面に焼き色が付いた厚さ1 – 2mmの薄い層ができます。焼けた層の上に生地をかけながら焼くことを繰り返し、薄い層を10 – 20層程度重ねて作ります。
焼きあがった後に芯を抜いて輪切りにすると、バーナーで炙った際に出来た焼き色と内側の白い部分が層状に表れ木の年輪のように見えます。

「木輪ちゃん」はバウムクーヘン用の専用機械のエッセンスを取り出し、試行錯誤を繰り返しながら開発した、手動のバウムクーヘンメーカーです(特許出願中)

 

バウムクーヘンが好きだからです。
パンともケーキとも違う、しっとり感とパッサリ感。
そしてバターとラム酒などが奏で合う芳醇な香り。
表面に溶かし砂糖が塗ってあると、もう素晴らしい。
大事に食べたくて、子供の頃は一層ずつ剥がしながら食べたこともありました。

テレビで竹の棒に生地をかけながら、焚火で焼いてバウムクーヘンを作っているのを見て、「あれは面倒くさそう。もっと簡単にできないものか」と町の発明家の血が騒ぎ、試作してみると案外綺麗にバウムができました。
そしてこれがまたとてもおいしいのです!
この喜びを、バウム好きの皆様と共有したく、試行錯誤しながら改良して製品化することにしました。

ムービーでも説明します。

 

必要な機能を盛り込んで試作していると、ローラーを取り付ける長いアームがキリンの首に、生地用のトレイを載せる部分がキリンの胴に見えてきて、そう見えるならとあえてキリンのイメージで形を作ってみました。
また、バウムクーヘンの断面が木の年輪に見えることから、キリンと木輪をかけて、「木輪ちゃん」になりました。

 


 

参考レシピです。ユーハイムライクなテイストで、木輪ちゃんで失敗しにくい配合になっています。

 

ムービーでも説明しています。ご覧下さい。

 

ムービーで解説しています。
ムービー「焼きます!」は途中早送りもありますが、ノーカットです。焼く作業がどんな感じか分かるようになっていると思います。

 

 

 

ムービーで組立方法の説明をしています。ご覧下さい。

 

 

現時点で使えることを確認したバーベキューグリルは下記になります。バーペーキューグリルを選定する際の参考にして下さい。

ユニフレームユニセラ TG-Ⅲ(組立時サイズ) 幅31.5×奥行き25×高さ19cm)
KVASS バーベキューコンロ L型 (組立時サイズ:幅32×奥行き21×高さ14cm)
North Eagleコンロ ステンミニBBQ solo NE1420 (組立時サイズ:幅23.3×奥行き16.5×高さ16.5cm)
キャプテンスタッグ ステンレス ソログリル UG-62(組立時サイズ:幅26.5×奥行き19.5×高さ16cm)

使えなかったバーベキューグリルは下記になります。

キャプテンスタッグ 卓上グリル UG-66(組立時サイズ:幅30×奥行き22×高さ23cm)←高さが高すぎ
キャプテンスタッグ 卓上グリル UG-78/UG-79/UG-80/UG-81(組立時サイズ:幅19×奥行き16×高さ15.5cm)←幅が小さすぎ
コールマンクールステージテーブルトップグリル(組立時サイズ:幅40×奥行き28×高さ16.5cm)←幅が大きすぎ

 

組立時サイズ 幅405mm x 奥行き192~290mm x 高さ177~304mm
収納時サイズ 幅400mm x 奥行き210mm x 高さ50mm
重量 1.75kg
材料 ステンレスおよび樹脂

画像は試作時のものです。製品は仕様変更になる場合があります。

 

現在以下のオプションを検討しています。販売開始時にはまたアナウンスいたします。

「転ばぬ先の木輪ちゃんの杖」

前ストッパが付いている側のフレームに取り付けます。大型のバウムや、肉などの重いものを焼く場合に、バランスが悪くなり、前へ転倒しそうになることを防ぎます。

 

「肉食の木輪ちゃん」

ローラーの代わりに塊肉などを軸に刺して、ローストビーフなどを作る際に使用します。肉を固定する「肉支え板」2個と、軸の回転を規制する「回り止め」からなります。

「転ばぬ先の木輪ちゃんの杖」「肉食の木輪ちゃん」を使用して、ローストビーフを作ったムービーです。

 

「木輪ちゃん」は、その機能を実現するために、部品点数が多くなっています。
全てを日本国内で製作するのが理想ですが、とても高いものになり皆様のお力添えを頂いたとしても商品化ができません。
そこで私たちは、「木輪ちゃん」をできるだけリーズナブルに皆様へお届けするため、部品のみ中国で製作いたします。
ただし品質に万全を期すために、専任の検査員を中国工場に派遣し部品の検査を行い合格したものだけを日本へ持ってきます。その後日本国内でも再度検査を行い、各部の組立・梱包を行い、皆様の元へ出荷いたします。

※製造、検査の都合上、本体に少なからずキズが付く事がありますが、そのまま納品させていただきます。製品表面の傷に関しては不良としての返品対象にはできませんのでご了承ください。
※製品の完成度を上げるために、仕様変更になる可能性がございます。
※想定を超える購入や製造工程の都合等のやむを得ない事情により、出荷が遅れる場合がございます。
※オプションも開発中のもので有り、形状や仕様が変更になる場合があります。

木輪ちゃん 狩猟・農業・林業などアウトドアフィールドで活躍される方々に役立つ ツールや資材を開発・提供しています。

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